2018-08-07から1日間の記事一覧

【常識と固定観念～思考せぬ者論ずるべからず～】

本年の造りより新社長のもとで酒造りを行なっております。実験作として今までの定番銘柄とは対極に位置する甘口のお酒を造りました。嗜好品のため賛否両論あって然るべしだが、一つハッキリさせておきたいことがある。「どんな酒にも必ず輝くシーンがある…